Cuando vacaciones en Barcelona , usted ninguna duda a visitar lugares de interés como Plaça Reial , Montjuic y Las Ramblas para sumergirse en la rica cultura de la ciudad. Dicho esto, una de las mejores maneras de llegar a conocer una ciudad es mediante el muestreo de la comida que tiene que ofrecer , y Barcelona no tiene escasez de deliciosos platos para probar.
Aquí está el truco sin embargo: intentando nueva comida puede ampliar no sólo su paladar pero su cintura también. Afortunadamente , España es conocida por tener una de las cocinas más saludables del mundo , y un buen ejemplo de esto es mucho sus amados tapas. ¿Qué los hace saludable? Este artículo de WebMD.com da una explicación:
Aquí está el truco sin embargo: intentando nueva comida puede ampliar no sólo su paladar pero su cintura también. Afortunadamente , España es conocida por tener una de las cocinas más saludables del mundo , y un buen ejemplo de esto es mucho sus amados tapas. ¿Qué los hace saludable? Este artículo de WebMD.com da una explicación:
» Placas más pequeñas han evolucionado en diferentes culturas a través de los años por muchas razones «, dice Timothy S. Harlan, MD, que es el muy conocido » Dr. Gourmet Chef » y autor de varios libros de cocina , incluyendo su Heartly Fare . » El más bien conocido de estos platos pueden ser de tapas , que se dice que se originó como una loncha de jamón complementaria colocada encima de una copa de vino por los propietarios de bares …
» Hay una gran variedad de recetas que utilizan los pescados grasos como el salmón , el atún y las anchoas. Si bien estos son más altos en grasa , que contienen altas cantidades de las buenas grasas omega-3 , que se ha demostrado para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular » .
Frutos secos y aceitunas contienen grasas saludables también predominan en la cocina española , señala. Del mismo modo , el aceite de oliva es la grasa principal utilizado para cocinar y para marinar .
«Los beneficios de las grasas monoinsaturadas han sido bien establecidos en una dieta saludable «, dice .
Aparte de usar ingredientes saludables , tapas vienen en porciones tamaño de un bocado demasiado una técnica que le ayudará a evitar poner en las libras . La investigación ha demostrado que el consumo de comidas más pequeñas y frecuentes tiene muchos beneficios que ofrecer. Por un lado, le da a su estómago tiempo suficiente para digerir los alimentos , que a su vez le da la energía que necesita para explorar todas las atracciones de Barcelona . Ayuda a regular la insulina, así , una de las hormonas que convierten los alimentos en energía y la almacena para su uso futuro . Por último , puede aumentar su metabolismo , lo que ayuda a mantenerse activo durante más tiempo.
También es reconfortante saber que muchos de tapas Restaurantes de Barcelona se esfuerzan por hacer sus ofertas más saludable. Ziryab , por ejemplo, infunde recetas tradicionales con un toque de Oriente Medio para crear sabrosos , pero libre de culpa , tapas como pan con tomate y patatas brava .
Como se puede ver , comer tapas en Barcelona no sólo es una gran manera de mezclarse con los lugareños y apreciar la cocina de la zona, hace que para una alimentación saludable. Como tal , puede centrar su atención en la planificación de su próximo destino , en lugar de contar las calorías .
( Fuente : Los pequeños platos, grandes beneficios para la salud , WebMD.com )