Tapes per compartir
Escolliu 1-3 plats per persona, per compartir-ho tot. O proveu el nostre menú degustació!
Olivera
4.70
Olives “Llepadits” marinades
Amb l’espècie “sumac”
(vg)
El Tablao
15.00
Selecció mediterrània de formatges i pernil ibèric
Espatlla d’Extremadura,
pernil curat min. 28 mesos
([g], l, [n])
Pan Tumaca Zaatar
4.50 (4u)
Pa tomàquet amb zaatar
Zaatar és una barreja d’herbes aromàtiques
([g], vg)
Pecorino Hearts
8.80
Carxofa amb pecorino i pernil ibèric
Cors de carxofa tendres amb encenalls de pernil i pecorino. Pecorino és un formatge italià de llet d’ovella. Una característica distintiva d’aquest formatge és el sabor salat i picant
(l)
Prens el Pèl, Falafel
8.40 (4u)
Falàfel de ceba
confitada
Servit amb humus
(vg)
Croqueta Coqueta
2.80 (1u)
Croqueta de poma i ras-el-hanout
Ras-el-hanout és una barreja d’espècies típic de la Mediterrània oriental i el nord d’Àfrica. La croqueta se serveix amb una maionesa de cúrcuma i gingebre
(g, vg)
Halloumi King
8.90 (4u)
Formatge halloumi amb salsa de remolatxa i menta
Formatge típic de l’est del Mediterrani
(l, v)
Medjoul Devils on Horseback
8.20 (4u)
Dàtils Medjoul amb bacon
Amb una reducció de Pedro Ximénez
Harissa Bravas
6.90 (mitja)/ 9.90 (sencera)
Patates braves amb soja caramel·litzada i harissa
L’Harissa és una pasta picant de Tunísia i se serveix a part
1 dip 4.90
3 dips 14.50
6 dips 24.00
1 pita extra 0.65
Dips casolans amb mini-pites
- Tsatsiki de cogombre (l, v)
- Olivada d’oliva verda (Gordal) (vg)
- Humus de tomàquet sec (vg)
- Albergínia fumada amb festucs caramel·litzats (vg)
- Pebrot vermell picant ([n], vg)
- Porro rostit, bacon, formatge de cabra (l)
Dajaj Mediterrani
12.50
Caneló de pollastre
Preparat amb zaatar, tahini i Idiazabal, un formatge fumat del nord d’Espanya.
(g, l, carn halal)
Pita Toro
14.50
Pitas de cua de bou a baixa temperatura
Servit amb cebes de Figueres adobades
(g, [l], carn halal)
Ai, Caramba la Gamba!
12.50
Romescada de gambes
Amb crema de porro i all negre, y un toc molt discret de picant.
Bacalao a la Baraka
12.00
Bacallà al forn
Amb una picada de tomàquet i oliva negra, i un puré de funoll
Risotto Blau
9.80
Risotto de carbassa i formatge gorgonzola
Amb castanyes rostides
(l, v)
Cauliflower Power
8.70
Coliflor rostit al tahini
Amb salsa de tahini verd i magrana
(vg)
Jazra Glazé
8.90 (4p)
Pastanaga glacejada
Amb crema d’anacards i dukkah, una barreja de fruita seca, llavors i espècies torrats d’origen egipci
([n], vg)
Viatge culinari .
Postres
Sweet Borek
6.50 (4u)
Rotllets de pasta de full farcits de moniato
Amb xarop de raïm turc “pekmez” i una ganache elaborada amb torró
(g, v)
5.80 (2u)
Dàtil Medjoul farcit de praliné d’avellana amb un toc de sal marina fumada
Crumbs!
5.90
Crumble de caqui amb espècies
Amb un refrescant gelat vegà d’ametlla, bergamota i oli d’oliva verge extra
(g, vg)
Cheesecake a la Grega
6.50
Mousse de pastís de formatge feta
Amb maduixes rostides amb l’espècie sumac
(l, v)
Postres convidades
8.80 (4u)
g= conté gluten l= conté lactosa n = conté fruits secs v = vegetarià vg = vegà
Vins
Carta de vins, amb una selecció que abasta tota la regió de Catalunya així com cellers xulos de tota la zona Mediterrània. Vins de mínima intervenció.