A quina hora se sopa a Espanya? Guia per sopar a Barcelona
Horaris orientatius, diferències entre local i cuina, sopars d’hora o tard i com encaixar la reserva amb un dia de visites per Barcelona.
blog
blog
blog
Què és el baba ganoush: diferències amb l’hummus i com menjar-ne
Albergínia o cigrons, textura rústica o cremosa, tahina i notes de fum: descobreix les diferències entre baba ganoush i hummus i aprèn a triar-los i compartir-los amb criteri.
blog
Postres àrabs: com triar entre baklava i altres dolços
Una guia per reconèixer baklava, maamoul, kunafa i altres dolços, entendre’n les textures i triar un final d’àpat segons els teus gustos.
Especials de temporada: què menjar a Barcelona segons el mes de l’any
La gastronomia mediterrània té un secret que mai falla: cuinar amb producte de temporada. A Barcelona, cada estació porta ingredients
Qui va ser Ziryab? El músic, gastrònom i precursor del luxe que va inspirar Al-Andalus
Poques figures històriques han deixat una empremta tan profunda i, alhora, tan desconeguda com Ziryab. El seu nom dona vida
El ritual del te a la menta: la tradició àrab que pots viure a Barcelona
A Barcelona hi ha petits rituals que transformen una tarda qualsevol en un moment memorable. Un d’ells és el te
Plans per a grups i comiats al Born: com organitzar un esdeveniment a Ziryab
Si estàs buscant on celebrar una despedida de soltera, un aniversari o qualsevol esdeveniment en grup a Barcelona, el barri
Restaurants inclusius a Barcelona: com és menjar a un local amb equip sord
Quan pensem en Ziryab, molts pensen primer en vi: la nostra carta canvia cada temporada i és un dels nostres
Restaurants inclusius a Barcelona: com és menjar a un local amb equip sord
A Barcelona hi ha centenars de llocs on anar a tapejar, però molt pocs ofereixen una experiència realment inclusiva. A
Sopars d’empresa, aniversaris i grups grans al Born
Organitzar un sopar d’empresa, un aniversari o qualsevol celebració amb grups grans a Barcelona pot convertir-se en un maldecap si