L’estiu és la temporada alta de viatges perquè els nens van a l’escola i els horaris de la família són generalment lliures. Una de les destinacions més populars de l’estiu és Espanya, sobretot Barcelona, perquè la ciutat té alguna cosa per a tothom. El blogger de viatges del Huffington Post Adam Groffman explica l’atractiu de la ciutat dels Comtes.
«A Barcelona, però, no és tot sobre la bellesa. També hi ha cultura. La trobaràs a tot arreu. Tens museus que són una necessitat: com el dedicat a Miró o Picasso. Pots experimentar l’art modern, el teatre, la música. El menjar és sens dubte una altra forma d’art en aquesta ciutat. A la Barceloneta pots aconseguir els productes frescos de fleca, o provar un deliciós peix en un dels restaurants i mercats locals. M’encanta recomanar visitar el Mercat de la Barceloneta, i després caminar per la platja, veient la gent jugant als escacs o al parxís, fent exercici a la platja, gaudint d’un gelat (seriosament: vaig pel gelat d’Eyescream i amics) o simplement contemplant el mar».
Un viatge a Barcelona és incomplet sense provar l’autèntic menjar espanyol com les tapes. Les tapes són generalment els mossegades de menjar de dit o mida mossegada que consisteixen en petites porcions d’albòndigues, anells de calamar arrebossats, carn tendra, anxoves blanques, i altres. Les delicioses tapes a Barcelona normalment serveixen com a aperitius i van molt bé amb el vi. No obstant això, els turistes i locals per igual han de saber quin vi va millor amb elles, per això a continuació hi ha una breu guia.
Vi Espanyol
Espanya és un dels majors productors mundials de vi. Per tant, les varietats de vins blancs espanyols com el Verdejo i varietats de vi negre com la Garnatxa, naturalment, van bé amb tapes a Barcelona, encara que un bon consell és aparellar tapes a base de carn com albòndigues (mandonguilles espanyoles) i empanades amb vi de la Rioja.
Vi Xilè
Xile té estrets llaços amb Espanya, i per tant és potser per aquesta raó que hi ha varietats de vins xilens d’elecció que són perfectes amb tapes a base de marisc. Aquests inclouen chardonnay produït a Santiago amb notes de pinya i llimona, que és definitivament un que agrada a tothom.
Vi d’Orient Mitjà
Quan es tracta de trobar una bona parella amb tapes, el vi d’Orient Mitjà és molt poc probable a la llista de tothom. No obstant això, els restaurants de fusió i admirats com Ziryab han demostrat que res és una millor parella. La cuina àrab és altament dependent dels sabors picants, un gir més, benvingut a les tapes. Per complementar tapes picants, els vins negres subtils són la resposta.
En visitar un lloc nou, la majoria de la gent va per les atraccions. No obstant això, a Barcelona, les atraccions inclouen una deliciosa cuina de la ciutat encapçalada per aperitius petits. Per maximitzar el gaudi, la gent simplement ha de saber quin tipus de vi va millor amb ells.
(Font: Nothing Compares a Barcelona en el verano, huffingtonpost.com 2 de juny de 2014)