Menú Degustació
“Homenatge a la diversitat i la tradició culinària del Mediterrani“
(per veure la carta normal, feu clic aqui: https://ziryab.es/ca/tapas/)
min. 2 persones
El menu es pot adaptar a les preferències alimentàries
“MENÚ CLÀSSIC ZIRYAB”
25.00 per persona Pas 1: Començant a la Bodega…
Pas 2: Passeig de Tapes…
Pas 3: Hotel 5 Estrelles… Les nostres braves (amb alioli de 5 espècies i harissa) A escollir (un per persona): Tajin amb cítrics, ametlles i sumac (pollastre o vegà) Pas 4: La cirereta del pastís…
|
“MENÚ GOURMET BON-VIVANT” 37.50 per personaDegustareu tot el que està inclós en el Menu Clàssic Ziryab, però a més a més provareu les següents perles: El nostre còctel especial “Zibaretto” O còctel spritz sense alcohol Gaspatxo de la temporada Dips de la casa servits amb mini-pites – Humus de cigrons amb ras el hanout Amb opcions adicionals pel plat principal (escollir un per persona): Mandonguilles “kibbe” especiades Cafè o licor digestiu: – Grappa o limoncello italià
|
“MARIDATGE VINS”
15.00 per persona Una selecció de vins escollits per la nostra Sommelier, per accompanyar cada pas de qualsevol menú. Sinergie Grape Ale Mar 7 Mançanilla 4 anys Cava Valldolina Reserva Elcológico Amic negre 2016 Vi naturalment dolç Garnatxa de l’Empordà: Terrenal d’Aubert (menys dolç)
|